Liquides
Lignes de production de produits liquides
Procédés des liquides et semi-liquides
Huiles, œufs, chocolat liquide
Préparation des Crèmes et Sauces
Fermentation des levains
Cuves de process pour
Mélanger| Cuire | Refroidir
Liquides
Procédés des liquides et semi-liquides
Huiles, œufs, chocolat liquide
Préparation des Crèmes et Sauces
Fermentation des levains
Cuves de process pour
Mélanger| Cuire | Refroidir
Nous proposons des solutions de stockage, transfert et maintien en température pour des produits aussi variés que les huiles, les oeufs ou le chocolat liquide, ainsi que des solutions clé en main pour la production de layer cake : crème de fourrage et génoise, et leur extrusion.
Dans la production de ces produits complexes, des paramètres tels que la cohérence, l’homogénéité, la manutention en douceur, les temps de process, la stabilité des produits finis et la répétabilité jouent un rôle clé.
Les crèmes sont généralement fabriquées par lots en associant une cuve de préparation et une cuve en production. Les Echangeurs à Surface Raclée SSHE permettent la pasteurisation puis la cristallisation en continu.
Les cuves de process PCSD15 permettent de Mélanger, Cuire, Refroidir et sont idéales
Technosilos est une entreprise à taille humaine, flexible et réactive, et s’appuyant sur l’expérience et la créativité de ses ingénieurs. Nous représentons un effectif de plus de 200 personnes via nos différents Centres de compétences et une expertise de plus de 50 ans œuvrant quotidiennement et avec passion pour vous proposer des solutions industrielles et durables.
Les grands noms de l’industrie alimentaire font appel à Technosilos. Nous sommes leader dans plusieurs pays à travers le monde et le premier fournisseur de l’industrie alimentaire en Italie.
Retrouvez-nous sur
